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Unsere aktuelle Abendkarte

Vorspeisen

  • Gebratener Ziegenkäse und Mozzarella
    ummantelt von Seranoschinken, mit Rhabarber-, Chutney und gebackenem Brot
    € 14,50
  • Bruschetta
    mit Tomaten, Rucola, Balsamico(N), Hartkäse(G)
    € 12,00

Suppen

  • Steckrübensuppe
    mit einer Garnele
    € 9,50
  • Tomatensuppe
    mit Croutons und Hartkäse(G,A)
    € 9,00
  • Kürbissuppe
    mit gerösteten Kürbiskernen
    € 9,00

Vegetarisch

  • Teigtaschen gefüllt mit Gemüse/Spinat
    mit Gemüsechutney in einer Basilikumsauce
    € 18,50
  • Kartoffel-Gemüse-Pfanne
    mit Sour Cream(G,J,C)(4)
    € 18,00
  • Veggie-Burger
    Burgerbrötchen „Rustikal“, Pfannengemüse, Rucola, Sweet-Chili-Sauce, Mozzarella, Kartoffelbeilage Ihrer Wahl
    € 18,50
  • Thaicurry und Granatapfel (pikant)
    mit buntem Gemüse, Zuckerschoten,Chilischoten, Cashewnüsse, Kokosmilch und Reis
    € 20,00

Pasta

  • Tagliarini mit Spinat in Rahm
    Knoblauch und gebratenem Lachs.
    € 20,00

Fischgerichte

  • Gebratenes Kabeljau
    auf Wirsingkohl, Salzkartoffeln und Basilikumsauce
    € 26,50
  • "Knuspriger Klassiker"
    Rotbarschfilet in Pankomehl, Bartkartoffeln und Remouladensauce
    € 22,50
  • Lachsfilet auf Thaicurry und Granatapfel (pikant)
    mit buntem Gemüse, rote Linsen, Zuckerschoten, Chilischoten, Cashewnüsse, Kokosmilch und Reis
    € 27,00
  • Gebratenes Zanderfilet
    auf Spitzkohl-Curry mit Tomaten und Zuckerschoten, Kartoffel-Trüffelstampf
    € 27,00
  • Friedrichstädter Pannfisch
    3 verschiedene gebratene Fischfilets, Garnele(B) mit Bratkartoffeln(2,3), Dijonsauce, Gurkensalat
    € 28,00
  • Nordseescholle
    “Finkenwerder Art“(2,3) mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter, Salat
    € 28,00

Aus Topf und Pfanne

  • Paniertes Schweineschnitzel
    mit holländischen Pommes und Salat für Paprikasauce oder Geele Köm Sauce (mit Champignons) Aufpreis für die Sauce € 5,00
    € 20,50
  • Paniertes Schweineschnitzel
    mit Spiegelei und Bratkartoffeln
    € 21,50
  • „Schnitzel Holland"
    Schnitzel paniert, Broccoli, Hollandaise, Bratkartoffeln(2,3)
    € 24,50
  • Hähnchenbrust
    auf buntem Gemüse mit Edamame dazu Reis und Basilikumsauce
    € 24,50
  • Geele Köm-Pfanne
    zarte Schweinemedaillons mit Champignons, mit Geele Köm flambiert, dazu Bratkartoffeln(2,3)
    € 26,50
  • Ochsenbäckchen geschmort
    mit buntem Gemüse, Rotweinjus und gebackene Kartoffeln
    € 33,50
  • Beilagensalat
    zur Wahl: Italienisches Vinaigrette (N)(2,3,9) oder Joghurt-Dressing(C,G,J)
    € 6,50

Herzhaftes vom Grill

  • Rösti-Burger
    Kartoffelrösti belegt mit Rinderhack, Salat, Tomate, selbstgemachte Röstzwiebeln, hausgemachte Burgersauce, Käse(G), Bacon und Spiegelei und Kartoffelbeilage Ihrer Wahl
    € 20,50
  • Grachtenburger á la Holländische Stube
    Burgerbrötchen „Rustikal“, Lachsfilet(D), Salat, Tomate, selbstgemachte Röstzwiebeln, Honig-Senf-Sauce(C,J) und Kartoffelbeilage Ihrer Wahl
    € 21,50
  • Hähnchenburger á la Holländische Stube
    Burgerbrötchen „Rustikal“, Hähnchenbrust, Salat, Tomate, selbstgemachte Röstzwiebeln, Honig-Senf-Sauce(C,J) und Kartoffelbeilage Ihrer Wahl
    € 20,50
  • Riesenburger á la Holländische Stube
    Burgerbrötchen „Rustikal“, Rinderhack (Rohgewicht 200g), Salat, Tomate, selbstgemachte Röstzwiebeln, Käse(G), Bacon, hausgemachte Burgersauce und Kartoffelbeilage Ihrer Wahl
    € 21,50
  • Friesen-Burger
    Burgerbrötchen „Rustikal“, Gallowayfleisch(200g), Salat, Bacon, Käse(G), Tomate, selbstgemachte Röstzwiebeln, hausgemachte Burgersauce und Kartoffelbeilage Ihrer Wahl
    € 22,50
  • Rumpsteak 230g (Rohgewicht)
    mit Kräuterbaguette und Kräuterbutter, Champignons und Zwiebeln, Pfeffersauce, Holländische Pommes oder Bratkartoffeln
    € 33,00

Lammspezialitäten aus der Region

  • Lammkeule
    auf Butter geschwenkte Bohnen und Cherrytomaten, Kräuterjus, Kartoffelgratin
    € 26,50

Saisonales

  • Matjesfilet
    „Hausfrauen Art" mit Bratkartoffeln(2,3)
    € 24,00
  • „Friese`s Teller“
    Sauerfleisch, geräuchertem Lachs und Matjes “Nordischer Art“ mit Bratkartoffeln(2,3) und Remouladensauce(C,G,I)
    € 23,50

Desserts

  • Panna Cotta
    mit Pflaumenkompott und Schokoladen-Chrunchies
    € 9,50
  • Créme Brulée
    mit Blaubeerkompott und Vanilleeis
    € 10,00
  • Hausgemachte Apfelbeignets
    an Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne
    € 10,00
  • Schokoladen-Souffle
    Birnen-Kompott und Pistazieneis
    € 10,00

Menü Holländische Stube

Fisch-Menü

Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen


Gebratenes Zanderfliet

auf Spitzkohl-Curry mit Tomaten und Zuckerschoten Kartoffel-Trüffelstampf

Apfel-Beignets

mit Eierlikör, Vanilleeis und Sahne
€ 42,50

Fleisch-Menü

Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen


Ochsenbäckchen geschmort

mit buntem Gemüse, Rotweinjus, dazu gebackene Kartoffeln

Apfel-Beignets

mit Eierlikör, Vanilleeis und Sahne
€ 49,00